Пісочний Пиріг З Сирною Начинкою

Розм'якшене масло|мастило| нарізувати|нарізати| кубиками, всипати муку|борошно|, 2 столові ложки цукру, розпушувач і сіль. Руками замісити тісто. Розділити на 2 частини, загорнути в целофан і забрати в холодильник на годину.

Змішати сир, цукор, що залишився, яйця і ванільний цукор.

Дістати тісто із холодильника. У змащену форму для випічки натерти на великій тертці першу частину тіста, розрівняти, зверху викласти начинку сиру. Зверху натерти другу частину тесту.

Поставити в розігріту духовку (180 градусів) на двадцять-тридцять хвилин.