Перець, Фарширований Рисом Із Грибами Та Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Фарширований перець — це класика, що поєднує в собі ніжність овочевої оболонки та ароматну начинку з рису, грибів і овочів. Соковиті печериці, натерта морква й свіжий шпинат створюють неповторну симфонію смаків, а прованські трави додають страві вишуканості. Цей колоритний шедевр не лише задовольнить ваш апетит, але й наповнить дім теплом і затишком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії269
-
Протеїни5
-
Жири14
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Для ще більшого смаку спробуйте додати до начинки трохи тертого сиру. Це додасть кремової текстури та пікантності. Подавайте страву з овочевим соусом або свіжими травами для яскравості!
Для приготування перцю, фаршированого рисом, підготуйте основні інгредієнти.
Сирий рис висипте на сковорідку з олією й обсмажте. Олії має бути достатньо, щоб рис добре просочився.
Смажте рис до золотистого кольору.
До обсмаженого рису додайте воду у співвідношенні 1 до 2.
Відваріть рис і відкиньте на друшляк.
Цибулю очистіть і дрібно наріжте.
Обсмажте цибулю на сковороді з рослинною олією.
Моркву натріть на великій тертці.
Шпинат наріжте.
Моркву та шпинат додайте до цибулі на сковороді.
Шампіньйони наріжте кубиками.
Додайте гриби до овочів на сковороді.
Посоліть.
Додайте зелень.
Усе перемішайте й додайте рис.
Ретельно перемішайте рис з овочами.
Перець очистіть від насіння.
Наповніть перець рисово-овочевою начинкою.
Викладіть фарширований перець у каструлю.
Накрийте перець його власною «кришечкою».
У каструлю влийте трохи води, змішаної зі вершками. Тушкуйте на середньому вогні до готовності.
Перець, фарширований рисом і овочами, готовий. Подавайте зі сметаною та зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ