Пепіно

Назва цього коктейлю пояснюється просто: він огірковий, у Мексиці говорять іспанською, а огірок іспанською — pepino.

Текіла - 150 мл

Сік лайма - 75 мл

Сироп агави - 30 мл

Огірки - 130 г

Лайм - 20 г

Інструкція приготування

Якщо видасться занадто міцним, можна розбавити содовою. А замість мескаля можна взяти текілу: теж буде смачно, але не так.

1 Крок

У шейкер з кубиками льоду влити мескаль, додати 80 грам нарізаного огірка, вичавити сік лайма, закінчити сиропом агави. Добре збити у шейкері.

2 Крок

У пуншницю з кубиками льоду покласти нарізані часточками лайм та огірок (що залишилося). Процідити туди через барне сито коктейль.

3 Крок

Огірок та лайм можна використовувати також для прикраси келихів.