Перцю більше для тих, хто любить гостріше. Те саме стосується сиру — сиру багато не буває.
Розігріваємо сковороду, наливаємо олію, обсмажуємо в ньому дрібно нарізані 1-2 чубчики часнику.
Нарізану картоплю відправляємо на сковороду, солимо, засипаємо всіма заявленими приправами. Обсмажуємо майже до готовності, щоби далі додати огірки.
Нарізаний соломкою огірок відправляємо на сковороду майже до готової картоплі, обсмажуємо, доводимо все це до готовності. Огірок має стати м'яким.
Далі в сковороду додаємо заздалегідь зварені макарони пенне, які перемішали попередньо в гірчичному соусі. Обсмажуємо, перемішуємо.
Заливаємо кисло-солодкий соус. Смажимо в ньому.
Нарізаний дрібно сир додаємо в самому кінці, щоб він встиг розплавитися, але решта всієї страви не згоріла.
Залишилося покласти приготовлену страву в тарілку і заправити сирним соусом.