Пельмене Тісто Без Глютену

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

20 Хвилин
Порцій

10 Осіб

Це безглютенове тісто для пельменів виходить ніжним, еластичним і пластичним. Поєднання рисової муки і кукурудзяного крохмалю створює легку, делікатну текстуру, яка гарно тримає начинку й забезпечує приємний смак. Така основа пасуватиме і до домашніх пельменів, і до вареників з вашими улюбленими наповнювачами.

Інгредієнти

Кукурудзяний крохмаль - 200 г

Куряче яйце - 1 штука

Рисова мука - 500 г

Вода - 400 мл

Рослинна олія - 60 мл

Сіль - 1 чайна ложка

Харчова цінність

Калорії

315
Протеїни

5
Жири

7
Вуглеводи

58

Інструкція приготування

Важливо просіяти рисове борошно, щоб тісто було однорідним та без грудочок. Якщо воно здається занадто липким — додайте ще трохи крохмалю. Дайте тісту відпочити 15 хвилин для кращої еластичності.