Печінкові Котлети.

Печінку помити та перекрутити на м'ясорубці.

Додати яйця, борошно. Ретельно перемішати, додати чорний мелений перець та сіль. Розігріти 2-3 столові ложки олії, тісто викладати столовою ложкою.

Смажити на середньому вогні із двох сторін до рум'яного кольору. Подавати із овочами.