Розігрійте духовку до 230 градусів. Викладіть горіхи на лист і підрум'яньте до золотистого кольору 3-5 хвилин. Охолодіть.
У великій мисці змішайте цукор. лимонний сік та 1/4 склянки води.
Розріжте яблука вздовж (гіпочкою) навпіл і очистіть від серцевини. Відразу ж перекладіть у сироп, щоб вони не потемніли.
Потім викладіть яблука, що розрізає стороною вниз, у форму і залийте сиропом. Поруч викладіть палички кориці та закрийте форму фольгою. Запікайте до м'якості 15-20 хвилин.
Викладіть яблука в креманки і подавайте з кульками морозива, зверху посипавши горіхами та поливши соком із форми. Можете прикрасити паличками кориці.