Печиво З Лимонною Цедрою

Збиваємо яйця із цукром добіла. Додаємо в цю масу м'яке вершкове масло та перемішуємо. Потім додаємо розпушувач та ванільний цукор. Підсипаємо борошно, ретельно перемішуючи масу після додавання кожної склянки.

Беремо натерту цедру лимона (краще на дрібній тертці) і змішуємо з|із| тестом. Далі вичавлюємо сік половини лимона і відправляємо туди ж (думаю весь лимон вичавлювати не варто, і з половинкою виходить яскраво виражений смак, але можете спробувати).

Я викладала печиво чайною ложкою, невеликими коржами, на папір для випічки, але можна і просто на деко, злегка змащене маслом.

Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку і випікаємо хвилин 20-30 в залежності від того, якого розміру вийшли печиво.