Печиво з імбиром та корицею

Як приготувати

1. Крок 1

   Перемолоти цукор та гвоздику.

2. Крок 2

   Змішати всі спеції та гвоздику, перемелену з цукром.

3. Крок 3

   Додати суху суміш у масло|мастило| і ретельно перемішати. Тепер настав час меду. Перемішати до однорідної шовковистої маси.

4. Крок 4

   Зварити натуральну каву. Остудити та додати до нашої суміші 4 столові ложки рідини.

5. Крок 5

   Додати соду. Вбити яйце.

6. Крок 6

   Просіяти борошно. Змішати. Добре перемішати тісто. Воно має вийти однорідним, міцним. Вам має бути зручно його розкачувати завтовшки близько 3 мм.

7. Крок 7

   Розділити тісто приблизно 6 частин. Сформувати кулю, розкотити. Вирізати формою. Я використовувала форму ведмежа та серце. Кожному ведмежатці в лапи я дала по мигдальному горішку. Очі та носик зробила, використовуючи зубочистку.

8. Крок 8

   Застелити лист пергаментом. Компактно укласти печиво (якщо тісто дуже м'яке вийшло, то розкачувати та вирізати можна одразу на пергаменті).

9. Крок 9

   Випікати за температури 180 градусів близько 5–7 хвилин. За цей час ви встигнете підготувати наступну партію.