Печиво з волоським горіхом вабить ніжною, розсипчастою текстурою та насиченим горіховим ароматом. Оксамитове тісто з вершковим маслом та грецьким горіхом створює теплий настрій, а половинки горіхів на поверхні додають елегантності та затишку кожній печеній. Це ідеальний вибір до вечірнього чаювання чи для подарунка близьким.
Грецькі горіхи краще попередньо підсушити у духовці: це підсилить їхній аромат і зробить структуру печива ще приємнішою. Тісто не слід перетримувати – ледь рум’яної скоринки буде достатньо для ідеального поєднання м’якості всередині.
Залишити 15 половинок горіхів для прикраси. Інші перемолоти.
Додати м'яку олію та перемішати.
Насипати цукор.
Вбити яйце.
Насипати розпушувач та сіль.
Додати борошно.
Вимісити тісто однорідне, розділити його на невеликі шматочки і скачати в кульки.
Викласти на лист, застелений пергаментом або силіконовим килимком, на відстані один від одного.
Додати до товщини 0,5 см. Прикрасити половинками горішків.
Випікати при температурі 160 градусів протягом 20 хвилин до появи рум'янцю.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ