Обсмажте ковбасу на сковороді, помішуючи, поки вона стане хрусткою.
Злийте жир, що витопився, залишивши в сковороді 1 ст.л.
Відставте ковбасу убік.
Додайте до жиру вершкове масло|мастило|, розтопіть на повільному вогні.
Додайте|добавляйте| муку|борошно|, помішуючи, до отримання однорідної маси.
Готуйте протягом 1 хвилини безперервно помішуючи.
Поступово додайте молоко, готуйте на середньому вогні, не перестаючи помішувати.
Додайте приправи та ковбасу.
Готуйте, доки не розігріється.