Печиво З Сирного Тіста З Медом Та Корицею

Сир розтерти з|із| розм'якшеним вершковим маслом|мастилом|, додати мед.

Борошно просіяти, додати розпушувач, перемішати. У сирну масу потроху втручати борошняну суміш. Замісити гладке тісто, що не липне до рук.

Відправити тісто до холодильника на 30 хвилин. Після того, як тісто відпочило, розкотити в пласт товщиною приблизно 0,5 см. За допомогою склянки вирізати кухлі.

На тарілку насипати цукор та корицю, перемішати. Обваляти кружок у цукрі, згорнути навпіл, цукровою стороною всередину.

Знову один бік обваляти в цукрі і скласти цукровою стороною усередину. Тепер обваляти з обох боків.

На лист, застелений пергаментом, викласти черепашки, дотримуючись дистанції, і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.