Печиво «Бретон»

Вершкове масло збиваємо на невеликій швидкості із цукром.

Поступово додаємо 5 жовтків і продовжуємо збивати.

Борошно просіюємо до жовткової суміші.

Замішуємо тісто.

Відразу ж відщипуємо по шматочку тіста і розкочуємо. Робимо довільну форму печива.

жовток, Що Залишився, змішуємо з молоком і змащуємо за допомогою пензлика поверхню всіх печива. Змащуйте якнайгустіше. Поверх цієї глазурі зубочисткою малюємо будь-які візерунки.

Форми викладаємо на лист з папером і випікаємо 10-15 хвилин в духовці при температурі 180 градусів.