Печений Буряк З М'яким Сиром Та Яблучним Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Печений буряк із ніжним вершковим сиром та яблучним соусом — це гармонійне поєднання оксамитової текстури буряка, свіжості винограду та яскравої кисло-солодкої ноти яблука. Родзинкою страви стають ягоди полуниці та листя м’яти, що надають композиції витонченого вигляду. Легка закуска чудово освіжає та навіює теплий настрій.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії226
-
Протеїни6
-
Жири10
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Використовуйте буряк середнього розміру: він ніжний та солодший. Яблучний соус варто остудити до кімнатної температури й лише тоді поєднувати з іншими інгредієнтами — смак розкриється м'якше, делікатніше.
Помити буряк, потім не очищаючи обмазати олією, добити сіль за смаком. Далі загорнути у фольгу та запікати при температурі 180 ° 30-40 хвилин.
Яблучний соус Для приготування яблучного соусу знадобляться: яблучний сік (пакетований), цукор та бальзамічний оцет. На 500 мл соусу знадобиться 30 г бальзамічного оцту, 80 г цукру та яблучний сік. Змішати всі інгредієнти та варити до 2,5-3 разів для того, щоб випарувати цукор.
Запечені буряки очистити від шкірки і нарізати так, як вам більше подобається. Виноград розрізати на дві часточки.
Подача: Викласти нарізані буряки та виноград, додати яблучний соус і перемішати. Зверху викласти м'який вершковий сир. Для прикраси страви знадобиться полуниця, розрізана на дві половини та м'ята.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ