Основні Страви

Печінка У Вершковому Соусі

Печінка у вершковому соусі
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    25 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Ця страва з телячої печінки у вершковому соусі занурює в атмосферу затишку та домашнього тепла. Ніжні шматочки печінки, підсмажені до золотистої скоринки, гармонійно поєднуються з кремовими вершками та пікантним сиром дорблю. Додаток шніт-цибулі надає страві свіжості та яскравих кольорів, роблячи її не тільки смачною, але й естетично привабливою.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    709
  • Протеїни
    52
  • Жири
    48
  • Вуглеводи
    19

Інструкція приготування

Для ще більш насиченого смаку можна додати до соусу трохи білого вина перед вершками. Це надасть страві елегантності та вишуканості.

Step 1
1 Крок

Для приготування печінки у вершковому соусі підготуйте всі інгредієнти. Цибулю наріжте великими шматками.

Step 2
2 Крок

Печінку наріжте кубиками.

Step 3
3 Крок

У глибокій сковороді розігрійте оливкову олію.

Step 4
4 Крок

У розігріту олію викладіть цибулю.

Step 5
5 Крок

Через 2 хвилини викладіть печінку в центр, посунувши цибулю до краю.

Step 6
6 Крок

Через 4 хвилини перемішайте й зменшіть вогонь до середнього.

Step 7
7 Крок

Через 5–6 хвилин влийте вершки.

Step 8
8 Крок

Додайте сіль і перець за смаком.

Step 9
9 Крок

Щойно вершки почнуть закипати, додайте дорблю, перемішайте й трохи зменшіть вогонь. Тушкуйте під кришкою ще 7 хвилин.

Step 10
10 Крок

Печінка у вершковому соусі готова. Викладіть на тарілку, додайте шніт-цибулю й подавайте до столу.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги