Пиріг
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Пиріг з ніжного м’ясного фаршу з підрум’яненими овочами, ароматною зеленню та м’яким зеленим горошком створює приємну гармонію смаків. Картопляне пюре тут — оксамитовий шар, що огортає начинку, а шапка з тертого чеддера утворює апетитну золотаву скоринку. Така страва дарує відчуття теплоти домашнього застілля.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії603
-
Протеїни26
-
Жири39
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Для особливо ніжної текстури пюре обирайте розсипчасту картоплю та додавайте молоко лише теплим, не гарячим. Чеддер можна замінити на інший твердий сир, а улюблену зелень — додати безпосередньо у фарш для виразнішого смаку.
Підготуйте основні продукти.
Налийте рослинне масло в сковороду і нагрійте.
Дрібно нарізати цибулю.
Покладіть на сковороду.
Наріжте моркву кубиками.
Додати до цибулі.
Смажте до золотого кольору.
Додати м’ясо фарш до овочів.
Перемішати як слід.
Сіль за смаком.
Стрітуйте все разом під кришкою, поки м'ясо фарш не буде готовим.
Очистіть і вимийте картоплю.
Помістіть кухар, додавши 1 чайну ложку солі.
Злийте воду і додайте масло до гарячої вареної картоплі.
Потім додайте 1 яйце.
Увімкніть картопляне пюре і додайте тепле молоко, потім перемішайте до однорідності.
Покладіть фарш м’яса з овочами в форму для випічки.
Додати горох.
Покладіть картоплю пюре зверху.
Розподіліть його рівномірно по всій поверхні.
Натягніть сир на грубому тарілці.
Покладіть на вершину на пюре.
Покладіть у духовку на 25 хвилин при температурі 180 градусів.
Розрізати тонко зелену цибулю.
Зверху посипте гарячий пиріг.
Розрізано портійно.
Подавати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ