Змішати сухі інгредієнти: борошно, сіль та цукор.
В іншому посуді змішати воду (кімнатної температури), дріжджі та олію.
Поєднати все і замісити тісто.
Залишити тісто на годину, накрити рушником.
Розподілити на деку, сформувати основу піци.
Змастити томатною пастою, посипати тертою моцарелою і наповнити піцу за бажанням (дуже смачно з грибами і прошутто, або з тунцем та оливками), прикрасити листям базиліка.
Пекти при 250 градусів приблизно 20-25 хвилин.