Паста З Креветками У Вершковому Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Паста з креветками у вершковому соусі — це ніжна гармонія морських акцентів і делікатного вершкового смаку. Свіжі креветки охайно занурюються у густий соус із пармезаном та легким ароматом часнику, обіймаючи кожен шматочок пасти. Завдяки акцентам свіжого чорного перцю й солі з травами, страва вирізняється насиченістю й вишуканістю, що зігріває вечір.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії349
-
Протеїни13
-
Жири24
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Використовуйте креветки середнього розміру — вони залишаються соковитими в соусі. Не перетримуйте пармезан на вогні, щоб соус зберігав шовковистість. Трохи лимонної цедри підсилить свіжість страви.
Розморозьте й очистіть креветки.
Натріть сир.
Відваріть пасту у киплячій підсоленій воді з розрахунку: на 100 грамів пасти — 1 літр води та 10 грамів солі, згідно з інструкцією на упаковці.
На розігрітій сковороді розтопіть вершкове масло.
Влийте вершки кімнатної температури.
Посоліть.
Додайте часник і перець. Дайте соусу загуснути, постійно помішуючи.
Додайте сир, перемішуйте до повного розчинення, щоб соус залишався рідким, але при помішуванні залишався слід.
Перекладіть креветки в соус. Готуйте 5 хвилин, помішуючи.
Додайте пасту й прогрійте все разом 2–3 хвилини.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ