Паста З Креветками, Пармезаном, Коктейльними Томатами Та Базиліком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Паста з ніжними тигровими креветками, стиглими томатами чері та свіжим базиліком — це втілення літньої легкості. Кремовий соус із вершків та пармезану огортає спагеті, надаючи їм особливої витонченості. Свіжість зелені та теплі відтінки томатів гармонійно поєднуються з солонуватим присмаком сиру, розкриваючи багатошаровий смак у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії715
-
Протеїни72
-
Жири24
-
Вуглеводи47
Інструкція приготування
Щоби креветки залишилися соковитими, додавайте їх лише на завершальному етапі обсмажування і не переварюйте. Для яскравішого аромату використайте базилік одразу двох сортів — класичний та фіолетовий, а вершки можна замінити на ніжне козине молоко.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Відваріть спагеті у підсоленій воді до стану аль денте.
Очистьте креветки, промийте базилік і відокремте листочки, натріть сир, коктейльні томати розріжте навпіл.
У розігріту сковороду налийте краплю соняшникової олії, додайте мелений перець — так він краще розкриє свій аромат. Додайте томати й обсмажуйте 2 хвилини, поки вони трохи не розм’якнуть.
Далі додайте до томатів креветки й обсмажуйте по 30 секунд з кожного боку.
Наступним кроком додайте базилік, готову пасту, вершки, шматочок вершкового масла та дві третини сиру. Все перемішайте й тушкуйте 2 хвилини, щоб смаки поєдналися, а соус загус.
Викладіть пасту на тарілку та прикрасьте залишками сиру й свіжим базиліком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ