Паста з кабачком, петрушкою та креветками

Як приготувати

1. Крок 1

   Миємо, очищаємо від шкірки кабачок, нарізаємо тонкими кружальцями.

2. Крок 2

   Обсмажуємо на оливковій олії.

3. Крок 3

   Ось до такого стану (м'які та підсмажені).

4. Крок 4

   Оскільки креветки у мене були морожені, я їх трохи поварила, буквально 2-3 хвилини.

5. Крок 5

   Зливаємо воду, дістаємо креветки – нехай трохи охолонуть.

6. Крок 6

   На той час у нас якраз підсмажився кабачок, знімаємо з вогню. У цей час ставимо варитися макарони. У мене були пенне «Макфа». Варимо до стану аль денте у підсоленій воді.

7. Крок 7

   Поки варяться макарони, беремося за креветки, очищаємо їх від панцира. Повертаємо наші кабачки на плиту, додаємо очищені креветки, рубану петрушку та вершки. Солимо, перчимо трохи.

8. Крок 8

   Відварену пасту зливаємо і додаємо до соусу, трохи прогріваємо, щоб соус затягнувся. Все можна подавати до столу!