Паста з базиліком, креветками та томатами

Як приготувати

1. Крок 1

   Приправте сіллю креветки з перцем. У велику сковороду на сильному вогні нагрійте 4 ч.л. олії. Покладіть креветки і готуйте 3 хвилини, постійно перевертаючи, доки вони не перестануть бути прозорими. Перекладіть у тарілку. Відставте убік.

2. Крок 2

   Приготуйте соус: у ту ж сковороду налийте 2 ст. олії і покладіть часник. Готуйте на середньому вогні 30 секунд до появи аромату. Додайте томати з банки разом із соком, 2 склянки води, доведіть до кипіння. Зменште вогонь. Готуйте приблизно 15 хвилин при повільному кипінні, постійно помішуючи доти, поки томати не стануть м'якими і соковитими. Заберіть з вогню. Додайте томати чері.

3. Крок 3

   Тим часом у киплячій підсоленій воді зваріть пасту al dente згідно з інструкціями на упаковці. Злийте воду, покладіть пасту назад у каструлю. У цю ж каструлю покладіть томатний соус, креветки та базилік. Приправте сіллю|соль| з перцем. Перемішайте. Негайно подавайте до столу, прикрасивши базиліком.