Інструкція приготування

1 Крок

Цибулю крупно нарізати.

2 Крок

Часник роздавити кухарським ножем.

3 Крок

Надіслати цибулю в розігріту на сковороді олію.

4 Крок

Через хвилину перемішати цибулю і викласти в неї печінку.

5 Крок

За кілька хвилин перемішати.

6 Крок

Через кілька хвилин влити коньяк і перемішати. Зменшити вогонь.

7 Крок

Накрити кришкою.

8 Крок

Через 5-7 хвилин посолити і поперчити. Перемішати.

9 Крок

За хвилину влити вершки.

10 Крок

Як тільки вершки почнуть закипати, приправити мускатним горіхом і добре перемішати. Зняти з вогню.

11 Крок

Перекласти в чашу блендера разом із вершковим маслом і подрібнити.

12 Крок

Зберігати у холодильнику 3–4 дні.

Паштет З Качиної Печінки