Панна-Котта З Прошарком Варення

Желатин залити водою, дати набрякнути.

Вершки та цукрову пудру в невеликій каструльці довести до кипіння (не кип'ятити), постійно помішуючи, щоб пудра розчинилася.

Окремо змішати жовток і набряклий желатин, втрутити їх у вершки, не доводячи до кипіння.

Процідити та розлити по креманках або келихах половину готової суміші. Поставити у морозилку на 10 хвилин. Суміш, що залишилася, залишити в теплі.

Дістати келихи з морозилки, викласти на застиглий десерт варення тонким шаром, залити сумішшю і поставити в холодильник на 1 годину.

При подачі прикрасити варенням чи ягодами.