Панна-котта з лавандою

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Перелити вершки в каструлю, додати лаванду, накрити кришкою і прибрати на ніч в холодильник настоюватися.

   

3. Крок 3

   Процідити вершки. Якщо вони загуснули, то попередньо підігріти їх, викинути лаванду.

   

4. Крок 4

   Залити желатин холодною водою та залишити на 5 хвилин.

   

5. Крок 5

   У сотейник додати цукор, ваніль та залити все вершками.

   

6. Крок 6

   Довести вміст сотейника до кипіння та зняти з вогню.

   

7. Крок 7

   Віджати желатин та кинути в сотейник.

   

8. Крок 8

   Перемішувати, доки желатин не розчиниться.

   

9. Крок 9

   Знову процідити вершки через сито.

   

10. Крок 10

    Розлити вміст сотейника за формами. Якщо ви плануєте витягувати панна-котту з форм, то змастити їх олією. Забрати в холодильник на 3-4 години до повного застигання.

    

11. Крок 11

    Подавати, прикрасивши гілочкою лаванди.