Панна-Котта З Лавандою

Підготувати інгредієнти.

Перелити вершки в каструлю, додати лаванду, накрити кришкою і прибрати на ніч в холодильник настоюватися.

Процідити вершки. Якщо вони загуснули, то попередньо підігріти їх, викинути лаванду.

Залити желатин холодною водою та залишити на 5 хвилин.

У сотейник додати цукор, ваніль та залити все вершками.

Довести вміст сотейника до кипіння та зняти з вогню.

Віджати желатин та кинути в сотейник.

Перемішувати, доки желатин не розчиниться.

Знову процідити вершки через сито.

Розлити вміст сотейника за формами. Якщо ви плануєте витягувати панна-котту з форм, то змастити їх олією. Забрати в холодильник на 3-4 години до повного застигання.

Подавати, прикрасивши гілочкою лаванди.