Пахлава «Тисяча Та Одна Ніч»

Розчинити в 125 г води 250 г цукру і довести сироп до кипіння. Додати лимонний сік та кип'ятити ще 5 хвилин на середньому вогні.

Тісто розділити навпіл, розкотити 2 прямокутники. Один покласти у форму для випічки, змащену вершковим маслом. Посипати рубаними горіхами, цукром та корицею. Накрити другим пластом, злегка притиснути, щоб|аби| тісто прилипло до начинки особливо по краях. Змастити пахлаву вершковим маслом|мастилом|, намітити ножем ромбики.

Випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, спочатку 25 хвилин, а потім ще 10 хвилин при температурі 200 градусів. Пахлаву вийняти з духовки та полити сиропом. Коли вона охолоне, нарізати ромбиками наміченими лініями.