Вівсянка на сніданок із сушеними вишнями, курагою, родзинками та яблуком — це гармонійне поєднання ніжних пластівців, пряної кислинки ягід і м'якості фруктів, що огортає теплом від самого ранку. Мед і підрум’янені грецькі горіхи надають страві благородної солодкості та делікатного аромату, залишаючи затишне відчуття домашнього затишку.
Щоб вівсянка мала оксамитову текстуру, беріть пластівці тривалого варіння та давайте їм настоятися під кришкою кілька хвилин після приготування. Яблуко, порізане дрібно, залишає аромат свіжості, а горіхи обсмажуйте без олії для глибшого смаку.
Підготувати потрібні інгредієнти.
Суху вівсянку промити холодною кип'яченою чи очищеною водою. Воду злити.
В окрему ємність влити 200 мл води та поставити на вогонь, щоб вода закипіла.
Яблуко добре вимити під проточною водою, видалити серцевину. За бажанням можна видалити шкірку.
Нарізати кубиками яблуко або соломкою середнього розміру.
Викласти нарізане яблуко в киплячу воду
Родзинки та сушені вишні добре вимити під проточною водою. Воду злити. Викласти в ємність із киплячою водою та яблуком підготовлені родзинки та сушені вишні.
Курагу вимити під проточною водою, нарізати соломкою і викласти в ємність з яблуком, родзинками та вишнями.
Додати в ємність підготовлену вівсянку.
Довести вівсянку до кипіння, накрити кришкою, варити приблизно 10 хвилин на повільному вогні, періодично помішувати, щоб|аби| не пригоріла.
Волоські горіхи очистити від шкаралупи, вимити під проточною водою, викласти на суху сковороду, поставити сковороду на вогонь і трохи підрум'янити горіхи.
Дрібно нарізати горіхи.
Готову вівсяну кашу перекласти в тарілку, додати|добавляти| підготовлені волоські горіхи. За бажанням додати 1 чайну ложку меду.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ