Овсяна Каша З Фініками Та Маслом Солених Лимонів
-
Час на підготовку10080 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Овсяна каша з фініками та маслом солених лимонів — це ніжний, гармонійний сніданок із середземноморським акцентом. Кремова текстура поєднується з легкою кислинкою лимонного масла, терпкістю сумах і насиченим смаком фініків. Кокосове молоко додає шовковистості, а фісташки — делікатного хрумкого шарму. Композиція збагачена вишуканими ароматами та ідеально підходить для неспішного ранкового ритуалу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії10331
-
Протеїни30
-
Жири1020
-
Вуглеводи281
Інструкція приготування
Домашнє масло солених лимонів добре готувати завчасно і обирати саме зрілі лимони з тонкою шкіркою. Якщо бракує сумах, спробуйте замінити його цедрою свіжого лимона для схожої цитрусової нотки.
Для початку приготувати масло солених лимонів. Лимони ретельно вимити, розрізати на чотири частини.
Перекласти лимони в сталеву ємність або вакуумний пакет, додати сіль і оливкову олію.
Тщательно перемішати. Убрати в темне місце при кімнатній температурі на 7 днів.
Процідити через дрібне сито, дати стекти без віджиму. Масло готове.
Замочити вівсянку у воді в співвідношенні 1:1 на 12 годин.
В сотейнику довести до кипіння молоко, додати вівсянку.
Видалити кісточки з фініків, дрібно нарізати м’якоть і додати в кашу.
Варити на вогні вище середнього до готовності, помішуючи.
Викласти кашу на тарілку.
Зверху додати кокосове молоко кімнатної температури.
Полити маслом солених лимонів.
Посипати подрібненою фісташкою і сумахом.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ