Вівсяне Печиво З Журавлиною Та Шоколадом

Духовку розігріваємо до 180 градусів.

Сухі інгредієнти (борошно, розпушувач, корицю та сіль) просіюємо через сито.

Вершкове масло кімнатної температури збиваємо з цукром та ванільним цукром до пухнастості, потім додаємо яйце і ще раз збиваємо.

Додаємо до масляно-яєчної суміші сухі просіяні інгредієнти і вівсяні пластівці і знову перемішуємо міксером не дуже інтенсивно.

В самому кінці додаємо 75 г порізаного на невеликі шматочки чорного шоколаду та журавлину.

Тепер перемішуємо ложкою. Тісто виходить туге.

Деко застилаємо папером для випічки, чайною ложкою беремо тісто і руками скачуємо кульки розміром з волоський горіх. На деко кладемо з великим відступом один від одного, щоб кожна печиво мала місце для випічки.

Випікаємо близько 20 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів. Потрібно дивитися, щоб обідок у печива зарум'янився. Коли дістаємо духовки, вони досить м'які, важливо не пересушити! Перекладаємо на решітку для остигання.

На водяній бані розтоплюємо шоколад з молоком, з пергаментного паперу згортаємо конверт, кладемо туди розтоплену глазур і декоруємо печива.