Овочева Запіканка Під Сиром

Молоко - 2 столові ложки

Сир - 100 г

Куряче яйце - 1 штука

Пшеничне борошно - 2 столові ложки

Помідори - 3 штуки

Кабачки - 1 штука

Картопля - 3 штуки

Сіль - дрібка

Вершкове масло - 3 столові ложки

Інструкція приготування

Для не вегетаріанського варіанта, за бажанням, можна додати між шарами овочів скибочки курячого філе.

1 Крок

Овочі нарізаємо тонкими скибочками. Дно форми для запікання змащуємо олією і укладаємо овочі внахлест, солимо.

2 Крок

Варимо соус. Для цього обсмажуємо борошно з олією, додаємо молоко безперервно помішуючи, варимо до загусання.

3 Крок

Знявши з вогню, додаємо яйце, гарненько збиваючи, солимо соус. Заливаємо овочі соусом. Посипаємо дрібно тертим сиром.

4 Крок

Запікаємо 30 хвилин до рум'яної скоринки.