Овочевий Салат Із Лляною Олією
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Цей овочевий салат із лляною олією — витончена гра текстур і свіжих ароматів. Поєднання чорних помідорів, хрустких огірків і ніжних варених яєць підкреслене пікантністю червоної цибулі та м’якістю мікрозелені. Легка заправка з лляної олії надає страві характерного горіхового відтінку. Ідеальний вибір для легкого обіду чи вечері у теплому колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії624
-
Протеїни13
-
Жири52
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Вибирайте сірі або чорні сорти помідорів – вони мають більш насичений смак і менше води. Лляну олію додавайте безпосередньо перед подачею, щоб зберегти її корисні властивості та неповторний аромат.
Підготувати інгредієнти.
Овочі промити прохолодною водою і висушити.
Яйця поставити на сильний вогонь і чекати на закипання.
Огірки тим часом очистити від шкірки.
Нарізати огірки півколом.
Як тільки вода закипіла, зменшити вогонь та варити яйця 8 хвилин.
Огірки викласти у блюдо.
Помідори нарізати часточками.
Додати помідори до огірків.
Посолити овочі.
Цибулю та часник очистити від лушпиння.
Часник дрібно нарізати.
Цибулю нарізати півкільцями.
Додати до салату часник.
Заправити овочі лляною олією.
Викласти в салат червону цибулю.
Злити воду з каструлі та заливати яйця холодною водою протягом 2–3 хвилин.
Потім очистити яйця від шкаралупи.
Розрізати кожне яйце на 4 частини.
Частки яєць посолити.
Потім поперчити яйця.
Перемішати овочі у блюді та викласти до них яйця.
Прикрасити салат мікрозеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ