Усі овочі укладаємо шарами.
1 шар - огірки солоні, дрібно нарізані.
2 шар - буряк варений, натертий на великій тертці.
3 шар - картопля варена протерта.
4 шар - майонез.
5 шар - дрібно нарізану цибулю.
6 шар - морква свіжа, натерта на великій тертці.
7 шар - майонез.
Зверху можна прикрасити яйце.