Основні Страви

Овочеве Рагу З М'ясом

Овочеве рагу з м'ясом
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    25 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Овочеве рагу з м’ясом — це насичена, гармонійна страва, у якій ніжна свиняча вирізка поєднується з соковитими баклажанами, перцем і томатами. Легкий часниковий аромат та вершкова нотка роблять смак багатогранним. Текстури овочів і м’яса чудово доповнюють одна одну, створюючи домашній затишок у кожній ложці.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    788
  • Протеїни
    40
  • Жири
    48
  • Вуглеводи
    52

Інструкція приготування

Баклажани рекомендую спочатку злегка посолити та залишити на 10 хвилин, щоб вийшла гіркота, а потім обсушити паперовим рушником. Це дозволить зберегти ніжність рагу й підкреслити смак овочів.

Step 1
1 Крок

Нарізати баклажанів великими кубиками.

Step 2
2 Крок

Нарізати перець.

Step 3
3 Крок

Цибулю також крупно нарізати.

Step 4
4 Крок

На сковороді розтопити два види олії.

Step 5
5 Крок

Часник крупно нарізати.

Step 6
6 Крок

Нарізати кубиками м'ясо.

Step 7
7 Крок

У розігріту олію викласти м'ясо та цибулю. Поставити середній вогонь. Обсмажувати 3-4 хвилини.

Step 8
8 Крок

Додати баклажани.

Step 9
9 Крок

Поперчити.

Step 10
10 Крок

Додати спеції для м'яса. Перемішати та гасити близько 5 хвилин.

Step 11
11 Крок

Додати|добавляти| солодкий перець.

Step 12
12 Крок

Нарізати помідори та посолити.

Step 13
13 Крок

Через 5 хвилин|мінути| додати помідори.

Step 14
14 Крок

Додати цибулю, перемішати і гасити 5 хвилин.

Step 15
15 Крок

Додати часник. Перемішати.

Step 16
16 Крок

Через 2–3 хвилини перекласти на блюдо та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги