По суті, це класична мексиканська закуска гуакамоле. Все простіше нікуди, але в авокадо має бути ідеальна стиглість, а в оливкової олії - категорія extra virgin, яскравий аромат і допустима гіркуватість у смаку.
Очистити авокадо від шкірки.
М'якуш авокадо розім'яти вилкою до стану кашки.
Дрібно нарізати часник.
Додати до курки дрібно нарізаний часник, олію та лимонний сік. Сіль, перець за смаком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ