Перейти до вмісту

Горіхове печиво з кардамоном без борошна

Горіхове печиво з кардамоном без борошна
Приготування
25 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
7
Горіхове печиво з кардамоном без борошна приваблює ніжною структурою та яскравим ароматом спецій. Щільна горіхова м'яса в поєднанні з нотками кориці, какао і цільним зерном кардамону створює затишний десерт із легкою, запаморочливою пікантністю. Посипка з цукрової пудри додає витонченого шарму й підкреслює багатство смаку кожного шматочка.

Як приготувати

Порада

Для насиченішого аромату товчіть насіння кардамону вручну безпосередньо перед змішуванням із тістом. Якщо захочете м'якший акцент, використовуйте суміш грецьких і волоських горіхів — текстура стане цікавішою, а смак багатшим.
  1. Крок 1

    Горіхи подрібнити в миску блендера.

  2. Крок 2

    Яйце збити із цукром.

  3. Крок 3

    Поєднати з горіхами.

  4. Крок 4

    Додати спеції та какао. Насіння кардамону я додаю цілим. Якщо вам не хочеться, щоб вони траплялися в готовому печиві, краще подрібнити їх у ступці. Брати мелений кардамон не раджу – ефект зовсім не той.

  5. Крок 5

    Із тіста сформувати невеликі кульки.

  6. Крок 6

    Обваляти їх у цукровій пудрі. Викласти на деко, застелене папером для випічки.

  7. Крок 7

    Духовку розігріти до 180С. Випікати печиво протягом |мінути|.

Поживна цінність

Калорії
195 ккал
Протеїни
6 г
Жири
13 г
Вуглеводи
14 г

Відгуки