Я посипаю зверху цукрову пудру, для естетики)) Дуже смачно виходить пиріг зі збитими вершками та кавою... мммм
Сливи нарізати шматочками (середньої величини), видаливши їх кісточки.
Олію збити з цукром (я збиваю лопаткою) до стану білого крему. Продовжуючи збивати, запровадити по одному яйця.
Додати нарізані сливи, муку|борошно|, тертий мигдаль, розпушувач, акуратно все вимісити. Додаючи борошно поспішайте, т.к. у разі краще не досипати, ніж пересипати. Тісто не повинно бути надто густим.
Змастити форму вершковим маслом|мастилом|, викласти в неї тісто.
Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.