Горіховий Торт По-Сербськи

Яєчні жовтки розтерти із цукром. Яєчні білки збити в міцну піну і з'єднати з жовтками, борошном, що просіяє, і меленим мигдалем. Тісто викласти в плоску форму, заповнивши її на 2,5-3 см заввишки і випікати 25-30 хвилин при 200 градусах.

Для приготування крему молоко з цукром та ванільною паличкою довести до кипіння; яєчні жовтки перемішати з борошном і при помішуванні влити в них тонким струмком молочно-цукрову суміш. Варити до загусання. Розм'якшене масло|мастило| збити віночком і невеликими порціями ввести в нього охолоджений заварний крем. Отриманим кремом склеїти бісквіт, що розрізає, і прикрасити торт.