Омлет Зі Стручковою Квасолею Та Морквою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Омлет зі стручковою квасолею та морквою — легка, яскрава страва, що дарує ніжний, молочний смак із ніжною текстурою овочів. Соковитість стручкової квасолі вдало поєднується з солодкуватою морквою, огортаючи свіжістю кожен шматочок. Такий омлет стане чудовою основною стравою для затишного сімейного сніданку чи легкого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії313
-
Протеїни21
-
Жири19
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Для більш розкішної текстури рекомендую замінити молоко на вершки. Перед додаванням яєчної суміші бажано дати квасолі й моркві повністю випарувати зайву вологу — омлет буде ніжнішим і не втратить форми.
Стручкову квасолю обсмажити на невеликій кількості олії до м'якості.
Моркву подрібнити на дрібній тертці.
Додати моркву до квасолі, перемішати.
Додати чорний мелений перець. Перемішати та обсмажувати ще 2–3 хвилини.
Яйце збити віночком.
Посолити.
Приготувати молоко також можна використовувати вершки.
Змішати віночком молоко та яйця до однорідної маси.
Залити яєчною сумішшю овочі, накрити кришкою, зняти з вогню в міру готовності омлету.
Викласти омлет на блюдо, подавати гарячим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ