Омлет із помідорами

Як приготувати

1. Крок 1

   Розбийте яйця в миску і збовтайте їх вилкою.

2. Крок 2

   Розріжте помідор навпіл і потріть на тертці миску з яйцями. Трохи посоліть та перемішайте.

3. Крок 3

   На розігріту сковорідку вилийте трохи соняшникової олії і яєчно-помідорну суміш, що вийшла.

4. Крок 4

   Тепер головне – не дати помідорояйцям перетворитися на цілісний шматок, як у разі приготування класичного омлету. Для цього помішуйте суміш лопаткою, як би відколупуючи твердіють суміш від стінок і дна сковорідки. У результаті має вийти розсип пористих грудок, як на фотографії.

5. Крок 5

   Коли більша частина води випарується зі сковорідки, викладайте готовий омлет на тарілку.