Оливкова олія із зеленню
Як приготувати
Порада
В принципі масло можна будь-яке гарне: у мене оливкова свіжого віджиму.
Якщо зелене масло виходить густе, можна розбавити звичайним. Я розводила на 1/3. Чудовий рецепт для утилізації зелені. Виходить дуже приємно та смачно.
-
Крок 1
Будь-який набір зелені (руккола, кінза, петрушка) проварити на пару хвилин.
-
Крок 2
Помістити в блендер разом з олією та блендерувати хвилин 10 до отримання рівномірної суспензії.
-
Крок 3
Відкинути на дрібне сито і залишити на годинку, щоб масло відокремилося від зелені.
Поживна цінність
- Калорії
- 273 ккал
- Протеїни
- 0 г
- Жири
- 30 г
- Вуглеводи
- 1 г
