Оладки На Кефірі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Оладки на кефірі — це пухкі домашні ласощі, які наповнюють дім легкістю ранкового затишку. Завдяки кефіру тісто стає неймовірно ніжним, а рум'яна скоринка приваблює з першого погляду. Класичний смак доповнюється тонкою кислинкою, створюючи гармонійний контраст. Подайте їх зі свіжими ягодами чи медом — й сніданок перетвориться на маленьке свято.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії131
-
Протеїни2
-
Жири7
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Використовуйте кефір кімнатної температури: це активізує соду й забезпечить м’якість оладків. Для делікатного аромату додайте дрібку ванільного цукру або цедру лимона безпосередньо в тісто.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Якщо кефір холодний, потрібно нагріти його до кімнатної температури. Вилити в теплий кефір 1 чайну ложку (без гірки) соди. Перемішати. Відставити вбік.
В окрему ємність вбити куряче яйце.
Висипати 3 столові ложки цукру.
Яйце з цукром добре розмішати виделкою.
Додати яйця з цукром до кефіру. Поступово ввести просіяне борошно.
Влити в тісто 1 столову ложку рослинної олії. Перемішати.
У сковороду влити 50 мл рослинної олії. Поставити на вогонь.
Вилити тісто порційно в сковороду половником.
Смажити оладки на середньому вогні під відкритою кришкою.
Перевернути на інший бік і смажити до готовності.
П подавати в гарячому або теплому вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ