Капусту очистити, промити, нашаткувати і тушкувати в молоці (1/4 склянки), доки вона не стане м'якою.
Тушковану капусту пропустити через м'ясорубку, посолити, змішати з|із| сирим яйцем і сухарями і викладати ложкою у формі оладок на розпечену, змащену|змазати| маслом сковороду.