Оладки Із Цукіні З Часником

Натріть кабачки на великій тертці і покладіть у миску. Додайте подрібнений часник і добре перемішайте.

Потім додайте яйця, цукор, борошно, дрібно нарізаний кріп, сіль і перець за смаком. Добре перемішайте (тісто може стати рідким через деякий час, додайте ще трохи борошна).

Розігрійте велику сковороду і додайте|добавляйте| трохи оливкової олії. Викладайте оладки по 1 столовій ложці, залишаючи невеликі відстані між ними. Смажте приблизно по 3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Подавайте зі сметаною.