Окрошка На Пиві

Картоплю вимити, відварити в мундирах, остудити, очистити від шкірки та нарізати маленькими кубиками.

Огірки вимити, при необхідності очистити від шкірки (якщо вона занадто товста та груба) і нарізати невеликими кубиками.

Яйця зварити круто, остудити, очистити і порубати.

Ковбасу (її можна за бажання замінити на відварену телятину чи яловичину) порубати дрібними скибочками.

Редиска вимити, просушити паперовим рушником, зрізати кінчики і нарізати тонкими кружальцями.

Зелену цибулю промити, просушити та дрібно порубати.

Помістити всі підготовлені інгредієнти в об'ємний глибокий посуд, посолити і добре перемішати. Залити орошок охолодженим пивом і ще раз перемішати.