Окрошка на пиві

Як приготувати

1. Крок 1

   Картоплю вимити, відварити в мундирах, остудити, очистити від шкірки та нарізати маленькими кубиками.

2. Крок 2

   Огірки вимити, при необхідності очистити від шкірки (якщо вона занадто товста та груба) і нарізати невеликими кубиками.

3. Крок 3

   Яйця зварити круто, остудити, очистити і порубати.

4. Крок 4

   Ковбасу (її можна за бажання замінити на відварену телятину чи яловичину) порубати дрібними скибочками.

5. Крок 5

   Редиска вимити, просушити паперовим рушником, зрізати кінчики і нарізати тонкими кружальцями.

6. Крок 6

   Зелену цибулю промити, просушити та дрібно порубати.

7. Крок 7

   Помістити всі підготовлені інгредієнти в об'ємний глибокий посуд, посолити і добре перемішати. Залити орошок охолодженим пивом і ще раз перемішати.