Очистіть огірки від шкірки, розріжте вздовж навпіл і очистіть насіння. Наріжте невеликими кубиками і покладіть у миску.
Додайте розфарбовану фету та перемішайте.
Очистіть червону цибулю і наріжте тонкими півкільцями. Додайте салат.
Дрібно наріжте кріп і м'яту та посипте салат.
У невеликій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль, перець та цукор. Збризкайте заправкою салат і акуратно перемішайте.