М'якуш кавуна можете порізати невеликими кубиками. Рецепт приготування м'ятного шербету ви знайдете тут http://eda.ru/recipe/15033/.
У невеликому сотейнику доведіть до кипіння гранатовий сік, цукор та зерна гранату на середньому вогні. Зменшіть вогонь і варіть, помішуючи, поки цукор не розчиниться і сироп не загусне. Процідіть віджавши весь сік. Охолодіть до кімнатної температури.
На кожну тарілку покладіть по 3 скибочки очищеної м'якоті кавуна, збризкайте гранатовим сиропом і посипте сіллю. Посипте нарізаною невеликими кубиками фетою.
Зверху викладіть по кульці м'ятного шербету. Рецепт приготування м'ятного шербету ви знайдете тут http://eda.ru/recipe/15033/. Відразу подайте.