Основні Страви

Оджахурі З Куркою

Оджахурі з куркою
  • Час на підготовку
    30 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Оджахурі з куркою — це гармонія соковитого курячого м’яса, ніжної картоплі та овочів, просочених ароматом прованських трав і часнику. Кожен шматочок вбирає у себе пряність паприки, об’єднуючи смакові акценти у теплій, домашній страві. Свіжа зелень додає їй свіжості й легкості, а яскравий перець дарує літній настрій навіть у похмурі дні.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    401
  • Протеїни
    26
  • Жири
    20
  • Вуглеводи
    31

Інструкція приготування

Перед обсмаженням курки дайте м’ясу настоятись у спеціях не менше 30 хвилин — так воно буде особливо ніжним і ароматним. Не економте на свіжій зелені: петрушка чи кінза довершать смак оджахурі.

Step 1
1 Крок

Стегна промити й обсушити. Нарізати невеликими шматочками, видаливши зайве.

Step 2
2 Крок

Посолити й поперчити.

Step 3
3 Крок

Додати прованські трави та паприку.

Step 4
4 Крок

Влити олію, ретельно перемішати й поставити в холодильник, накривши харчовою плівкою, на 30 хвилин.

Step 5
5 Крок

М’ясо обсмажити до готовності на середньому вогні й перекласти в окрему посудину.

Step 6
6 Крок

Середню картоплю почистити й нарізати великими скибками.

Step 7
7 Крок

На тій самій сковороді обсмажити картоплю до готовності. Посолити за смаком.

Step 8
8 Крок

Перець нарізати тонкими смужками.

Step 9
9 Крок

Цибулю подрібнити.

Step 10
10 Крок

Обсмажити цибулю й відкласти.

Step 11
11 Крок

Там же обсмажити перець.

Step 12
12 Крок

Часник подрібнити.

Step 13
13 Крок

Зелень добре промити й дрібно нарізати.

Step 14
14 Крок

Усі інгредієнти повернути на сковороду, додати часник, перемішати й тушкувати під кришкою ще 5 хвилин.

Step 15
15 Крок

Перед подачею прикрасити зеленню.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги