Салат з авокадо та гранатом
Цей салат і корисний, і ситний: поряд зі свіжою зеленню в ньому є авокадо. Родзинки йому надають зерна граната, якими посипають кожну порцію. Заправка теж гранатова — до неї входить соус наршараб. Тож, хоч салат і зелений, гранатового смаку в ньому вдосталь.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Зелень промийте й просушіть на рушнику. Цибулю й авокадо помийте та очистьте, з авокадо дістаньте кісточку.
-
Крок 2
Усі складники заправки збийте віничком до однорідної маси.
-
Крок 3
Усю зелень для салату промийте. Салатне листя порвіть великими шматками, прибравши грубі стебла, якщо вони трапляються.
-
Крок 4
Авокадо очистьте та наріжте тонкими довгими скибочками.
-
Крок 5
Червону цибулю наріжте тонкими півкільцями, а маринованої перлової цибулі розріжте кожну цибулину навпіл.
-
Крок 6
У великій мисці з'єднайте червону цибулю, гранат і всю зелень та полийте частиною заправки.
-
Крок 7
Салат розкладіть по порційних тарілках. Обережно викладіть авокадо, додайте половинки перлової цибулі й полийте все заправкою.
-
Крок 8
Салат можна доповнити смаженим сиром халумі. Скибки халумі змастіть олією, посипте орегано й сушеним часником. Підсмажте сир на грилі та покладіть зверху на салат.
Поживна цінність
- Калорії
- 204 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 17 г
- Вуглеводи
- 9 г
