Новорічний салат із куркою та гранатом поєднує ніжність відвареного філе, соковиті зерна граната та хрусткі грецькі горіхи. Квасоля додає ситності, а свіжа петрушка наповнює ароматом. Легкі східні ноти хмелі-сунелі створюють святковий настрій, а майонез об’єднує весь смаковий ансамбль у вишукану, збалансовану страву.
Для більш виразного смаку спробуйте підсушити горіхи на сухій сковороді. Якщо бажаєте зробити салат легшим, частину майонезу можна замінити натуральним йогуртом без добавок.
Для приготування новорічного салату з куркою та гранатом підготуйте всі інгредієнти. Куряче філе відваріть у підсоленій воді.
Готове філе розберіть на волокна.
Грецькі горіхи подрібніть ножем.
Злийте зайву рідину з квасолі та з’єднайте її з куркою й горіхами.
Петрушку ретельно промийте й обсушіть.
Зелень дрібно наріжте.
Гранат розберіть на зерна й додайте до решти інгредієнтів.
Додайте трохи хмелі-сунелі та сіль за смаком.
Заправте майонезом і перемішайте до однорідності.
Новорічний салат із куркою та гранатом готовий. Перед подачею можна прикрасити зверху залишеними зернами граната.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ