Нісуаз
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Нісуаз — витончений легкий салат із середземноморським характером. Тунець гармонійно поєднується з освіжаючими огірками, пружною руколою та соковитими помідорами, а делікатний смак перепелиних яєць додає довершеності. Аромат кунжуту й нотки бальзамічного оцту роблять кожен шматочок вишукано свіжим, даруючи особливу насолоду й весняний настрій.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії150
-
Протеїни10
-
Жири9
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Щоб досягти прозорого смаку та легкості, обирайте тунець власного обсмаження й використовуйте справжню оливкову олію extra virgin. Яйця варіть не довше 3 хвилин, щоб зберегти ніжність жовтка.
Огірки та редис нарізати невеликими шматочками.
Руколу дрібно порубати й додати до салату.
Також додати дрібно нарізану кінзу.
Додати цибулю, нарізану тонкими півкільцями.
Перепелині яйця зварити круто. На індукційній плиті це займає близько 3 хвилин. Потім яйця охолодити в холодній воді й очистити.
Помідори нарізати кубиками й посолити.
Додати до салату й перемішати.
Викласти шматочки тунця.
У глибокій мисці змішати олію та бальзамічний оцет.
Заправити салат отриманою сумішшю.
Посипати кунжутом.
Яйця розрізати навпіл і додати до салату. Готово.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ