Ніжний скрембл із вершками — це справжня розкіш для сніданку. Легка текстура яєць гармонійно поєднується з вершковим смаком, а свіжість руколи та соковиті помідори додають яскравих нот. Теплий хрусткий хліб доповнює страву, створюючи відчуття затишку й турботи у кожній ложці.
Використовуйте холодні вершки саме наприкінці приготування — це збереже скрембл особливо ніжним та кремовим. Спробуйте додати трохи лимонної цедри у руколу для свіжого акценту на тарілці.
Яйця збити та додати сіль.
Розігріти сковороду на середньому вогні та додати масло.
Обсмажувати скрембл, постійно помішуючи.
Як тільки він почне схоплюватись, додати холодні вершки та зняти з вогню.
Водночас зробити тости чи обсмажити хліб. Подати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ